西洋參。五加科。多年生草本。形似人參，但狀莖（即地上莖和根間的粗短部分，俗稱“蘆頭”）上的鱗片，薄而早萎，與人參根莖上鱗片肥厚宿存的不同。原產北美洲，故稱（花旗。美國國旗）。通常指其乾燥品。中醫以根入藥，性涼，味苦甘，功能養陰、清火、生津。

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