西洋参。五加科。多年生草本。形似人参，但状茎（即地上茎和根间的粗短部分，俗称“芦头”）上的鳞片，薄而早萎，与人参根茎上鳞片肥厚宿存的不同。原产北美洲，故称（花旗。美国国旗）。通常指其干燥品。中医以根入药，性凉，味苦甘，功能养阴、清火、生津。

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