民間傳說中，白虎是主管口舌，是非的凶神之一。每年白虎會在驚蟄這天出來覓食，大家為了自保，便在驚蟄日祭白虎。各地祭祀方法各不相同，有用白紙做成紙老虎，把肥豬肉亦或豬血塞其口中，寓意其吃飽後不會再張口作惡。繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上，使之充滿油水，不能張口說人是非。亦有寺廟中的白虎塑像，用鴨蛋祭之。

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