唔單止指老蓮米經水一煮而體積暴漲，飽滿肥大；其背後所象徵嘅意義 (平時嘅賤物喺饑荒中嘅寶貴)，亦都相當大。 「老蓮」因其體積暴漲而被賦予誇張嘅意義，從而衍生出「老蓮咁大」(大得誇張)、「老蓮咁遠」(遠得誇張)等詞語。 例：嘩，老蓮咁大個窿，一跌落去呢，唔撲街就奇咯！

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